Suiker is een energiebron voor je lichaam, maar wel een hele onrustige. Het zorgt voor flinke schommelingen in je bloedsuikerspiegel, waardoor jij je niet lekker voelt. Daarnaast is suiker verslavend, waardoor het zo lastig is om het te laten staan.
Op het moment dat je de suikers 21 dagen drastisch uit je eetpatroon schrapt, gaat je lichaam niet alleen een flinke schoonmaak houden, maar dwing je het ook om naar de vetverbranding over te schaken. Dat is een veel rustigere energiebron. Je energie neemt toe, je verliest overtollige kilo’s, je hebt veel minder last van (hormonale) klachten. Ook hebt veel minder snel honger of trek in zoet.